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卖泡菜的老板娘透露:腌泡菜时多加“这一步”,吃起来又香又脆

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泡菜是我非常喜欢吃的一道美食,每当吃东西没胃口时,吃点泡菜,整个人的胃口都好了。

泡菜,做起来也比较简单,而且只要腌制1-2天就能吃,不过腌泡菜也需要掌握一些技巧,小编之前腌的泡菜总是不脆,后来请教了卖泡菜的老板娘,老板娘跟我透露,腌泡菜时多加“这一步”,腌好的泡菜吃起来又香又脆,吃一口就停不下来,下面就把老板娘教我腌泡菜的方法分享给大家。

很多人做泡菜的时候,总是直接把清洗好的包心菜和胡萝卜拿去腌制,这样不能达到最理想的效果,卖泡菜的老板娘告诉我,把包心菜和胡萝卜清洗好后,应该拿去晒2-3个小时,多加这一步,可以使泡菜吃起来更加脆嫩。把包心菜和胡萝卜都清洗干净,然后拿去晒2-3个小时。晒干一下水分。

水分都晾干后,把包心菜切碎。

胡萝卜切成条。

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泡菜,做起来也比较简单,而且只要腌制1-2天就能吃,不过腌泡菜也需要掌握一些技巧,小编之前腌的泡菜总是不脆,后来请教了卖泡菜的老板娘,老板娘跟我透露,腌泡菜时多加“这一步”,腌好的泡菜吃起来又香又脆,吃一口就停不下来,下面就把老板娘教我腌泡菜的方法分享给大家。

很多人做泡菜的时候,总是直接把清洗好的包心菜和胡萝卜拿去腌制,这样不能达到最理想的效果,卖泡菜的老板娘告诉我,把包心菜和胡萝卜清洗好后,应该拿去晒2-3个小时,多加这一步,可以使泡菜吃起来更加脆嫩。把包心菜和胡萝卜都清洗干净,然后拿去晒2-3个小时。晒干一下水分。

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